Dan Lepard, leniwa niedziela i nagroda w konkursie

Dzisiaj będzie o wielkim Mistrzu. Dan Lepard i jego chleby. 

Jego książka The handmade Loaf jest jedną z kilku, które napisał. Jest zbiorem przepisów, wspomnień oraz fotografii z chlebowych podróży po świecie. 

Odwiedzimy między innymi Szwecję Ukrainę, Francję i Rosję. 

Poznamy tradycyjne przepisy. Krok po kroku dowiemy się, jak upiec idealny chleb. Pomogą nam w tym zdjęcia, a przede wsyztskim porady i opisy. 

  

Ponad 80 przepisów, które sprawią, że nawet takie chlebowe beztalencie jak ja - będzie miało ochotę upiec swój pierwszy chleb na zakwasie. 

Książka to nie tylko chleby, ale również bułeczki, krakersy oraz grissini. Idealne źródło wiedzy oraz inspiracji dla wszystkich rozpoczynających swoją przygodę z wypiekaniem chleba. Dla tych, którzy pierwsze kroki mają już za sobą - ciekawe opowieści, wartościowe porady, ale przede wszystkim rewelacyjne przepisy samego Mistrza! 

 192 strony, oprawa miękka. Wydawnictwo Octopus, rok 2004, nowa, cena 70 zł + wysyłka.

Written and photographed by Dan Lepard

SPRZEDANE

leniwa niedziela 

nagroda w konkursie my personalized cookbook 

www.dotcomgiftshop.com