Ekspresowe dania i drinki na spotkania - Olga Smile - KUP!cookbook czyta

Jak podkreśla autorka coraz częściej nie mamy czasu dla naszych przyjaciół. Bo mieć przyjaciół i znajomych to jedno, a podtrzymywać znajomości i czerpać przyjemność z tych spotkań to drugie.  Olga Smile ma na to sposób - wbrew pozorom bardzo prosty. Po pierwsze to kilka pewniaków jeśli chodzi o przepisy, po drugie to  podstawowe składniki zawsze obecne w lodówce i szafce, a po trzecie przepisy, które są łatwe i szybkie. 

W książce znajdziemy:

• zimne dania na spotkania - w 60minut,
• ciepłe dania na spotkania - w 60 minut,
• zupy i chłodniki - w60 minut, 
• dania - w 120minut,
• ekspresowe drinki i koktajle,
• poradnik ekspresowy Olgi Smile.

"Nie stój przy garach, gdy goście za stołem" to podstawowa zasada przyświecająca autorce. Przecież lepiej posiedzieć i pośmiać się ze znajomymi niż spędzić ten czas przy garach! 

Wszystkie przepisy, które nam zaproponowano są bardzo eleganckie i apetyczne. Do każdego przepisu zdjęcie i krótki wstęp. 

Książka bardzo ładnie wydana - twarda oprawa, duże fotografie, czytelne przepisy. Tak idealnie, że czasami wręcz sztucznie - jednak mam nadzieję, że to tylko wrażenie. Jedno jest pewne - zaskoczycie wszystkich gości! Do dzieła!

Zimne dania w 60 minut - polecam Wam talarki cukiniowe z niespodzianką, foglie (to włoskie podpłomyki z mąki pszennej a w przepisie - czipsy chlebowe) z cebulką, owczym serem i tymiankiem oraz aromatyczne masełko pomidorowe. 

Z ciepłych dań polecam: ostra i aromatyczna tarta serowa, wiosenne dolmades w liściach botwiny nadziewane ryżem, kandyzowanym imbirem i cebulką, tartaletki imprezowe intensywnie truskawkowe, jajeczne placuszki oraz mocno szałwiowe kuleczki drobiowe.

Jeśli chodzi o zupy to mój numer jeden to zupa marchwiowa z ziemniakami i imbirem.

Z zimnych dań w 120 minut wybieram imprezową roladę serową z dodatkami o włoskim rodowodzie oraz pasztet z winem. 

Ciepłe dania w 120 minut to zielone tartaletki szpinakowe oraz zimowa zapiekanka chłopska (poszukajcie tutaj). 

No i jeszcze cudne, kolorowe drinki!

A na sam koniec poradnik ekspresowy Olgi Smile - czyli co warto mieć w spiżarce! I właśnie to jest bardzo fajne. Pod nazwami produktów mamy przysmaki, które możemy z nich przygotować. A i jeszcze propozycje menu!

Hmm... a minusy?  Minusów brak (przynajmniej jak dla mnie).

Ekspresowe dania i drinki na spotkania, Olga Smile, Muza 2011, twarda oprawa, 335 stron, 

cena 49,90zł