KUP! cookbook

Dziś kolejna książkowa polecajka i najlepsze kruche ciastka. Już dawno chciałam wypróbować jakiś przepis na shortbreads na bazie mąki gryczanej i w końcu się udało. Przeszukałam internety oraz książki i padło na ciastka z orzechami laskowymi, syropem klonowym i cukrem muscovado. Przepis znalazłam w książce NOURISH CAKES autorstwa Marianne Stewart .  W książce znajdziemy 50 przepisów na wypieki w dużo zdrowszaej wersji. Bez glutenu, bez nabiału, często wegańskie. Nie brzmi zachęcająco? Na pocieszenie powiem Wam, że mają cukier ;) I tak, ciastka zawsze będą ciastkami. Zawsze będzie to guilty pleasure dla wielu z nas. Ale skoro można zdrowiej, to czemu nie. Chociaż do tej pory twierdziłam, że ciasto czy też ciastka (w szczególności kruche) powinny składać się przede wszystkim z masła i cukru... Książka podzielona jest na rozdziały Light & Zesty, Vibrant & Fruity, Warm & Nutty oraz Dark & Spicy. Marianne, która oprócz tego, że jest autorką przepisów, odpowiedzialna jest ró